♦ Braisés, mêlés à de la ciboulette. ♦ Emincés, fondus au beurre, entourez-en des noix de Saint-Jacques poêlées. ♦ Flamiche : détaillés en rondelles, revenus au beurre et mélangés à de la crème fraîche, oeufs durs et gruyère râpé. ♦ Faites-en une fondue...
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